O Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Minas Gerais - CONSEA-MG é um órgão colegiado de interação do Governo do Estado com a Sociedade Civil vinculado à Secretaria de Estado de Governo. Seu objetivo é deliberar, propor e monitorar ações e políticas de segurança alimentar e nutricional sustentável no âmbito do Estado de Minas Gerais. Foi instituído pelo Decreto nº 40.324, de 23 de março de 1999 e institucionalizado pela Lei Estadual 15.982, de 19 de janeiro de 2006.

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